在自然水域垂钓鲫鱼,钓饵可分荤,素两大类。荤饵以蚯蚓和红虫,白虫为代表,素饵则以原味和各种异味面食为主。
一,荤饵
（一）蚯蚓是野钓鲫鱼的主要钓饵之一,所用蚯蚓应具备“红,细,活”三点。红与活,下在水中才易被鲫鱼识别和发现,细则便于吞食。
（二）红虫a是北京地区冬春垂钓鲫鱼最佳钓饵。每年立冬前后至翌年4月中旬,约有150天以上的时间,只要是开口摄食的鱼,基本非红虫莫属,鲫鱼更是如此。
（三）蝇蛆由于它颜色较白,并具有特殊的味道,对个体大的鲫鱼有很强的诱惑力和吸引力。不过,蝇蛆穿钩要特别注意,不要将腔体钩破,使体液外流,只剩一层白皮,失去诱鱼的作用。正确的上钩方法是用细条而锋利的鱼钩,从尾端（大头）两黑点之间（虫的肛门）穿入,钩尖一直穿至蛆虫头部。再有一种方法是像捆红虫那样,用线将1～2条蝇蛆捆住后,再系在钩上。
（四）小虾小虾是鲫鱼（尤其是大鲫鱼）最喜欢吃的食物之一。在夏季垂钓使用蚯蚓和面饵效果不佳时,换上鲜活小虾常会有奇效。
二,素饵素饵是夏季和初秋钓鲫鱼的主要钓饵。其中分为单一面饵,复合面饵,米饭粒和泡沫球等等。
（一）单一面饵是用豆腐粉,黄豆粉,蚕豆粉和豌豆粉等加塘水揉制而成。特点是保持原味,在某些自然水域使用有突出效果。
（二）复合面饵多以面粉,细玉米粉等,用水和好上锅蒸煮后作基础饵,然后根据不同水域,分别掺入曲酒,药酒,香料,香精,味精,奶粉,芝麻粉,香油和维生素片等等,到钓场后加水制成味道各异的面饵,以满足生活在不同水域中鲫鱼的特殊需要。比如当年去密云水库钓鲫鱼,用蛋糕,豆腐粉和蒜粉（或蒜汁）制成的“三合一”面饵,垂钓大鲫鱼就极其有效。同时对草鱼,鲤鱼和翘嘴鱼白鱼也很有效果。
当前,还有许多人将各种商品钓鲫饵如东峻,老鬼918饵等加上少许面粉或拉丝粉揉成面团垂钓鲫鱼,既方便省事,效果也相当不错。
（三）米饭粒饵用米饭粒当饵,最简单的方法是出钓前用优质曲酒喷洒一下即可。稍复杂些是用油炒一下,然后将打成糊状的鸡蛋泼洒在上面,再加少许味精,盐和葱末,翻炒几下即成。此饵集香,腥,鲜,咸味于一身,夏季钓鲫效果不错,但应注意不要使其变质发馊。
（四）泡沫球饵泡沫球来源广,易制作,垂钓时又能防止小杂鱼闹钩,颇受北京地区钓者的喜爱。简易作法是将包装用的泡沫塑料上面的小球剔下来,放在瓶中用曲酒和药酒浸泡几天即可使用。稍复杂的用法是将浸泡好的泡沫球与蚯蚓同钩并用,一真一假,一死一活,红白相间,同时具有酒香味和蚯蚓的腥味。又因挂在钩上的蚯蚓是鲜活的,顶在钩尖上的泡沫球也就跟着“活”了起来,俗称“猴顶灯”。
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