甜菜碱在钓鱼中的高效诱鱼剂应用

周涛

甜菜碱在钓鱼中的高效诱鱼剂应用

   根据人们的经验，甜菜同甘蔗一样起初是被用于提取蔗糖使用，后来人们在甜菜中发现有一种成分能够起到很好清洁作用,又不伤害肌肤，非常安全，被命名为甜菜碱，近代被用于清洁类护肤品安全有效。最早是从甜菜制糖过程产生的废蜜中分离出来的一种天然物质,又称甜菜素、三甲基甘氨酸等,化学名为“N-N-N-三甲基甘氨酸内盐”,是公认的在细胞中起着无毒渗透保护作用的细胞相溶性物质,广泛存在于动、植物体内的季胺型生物碱,主要成分是S，S-二甲基-β-氯代丙酸噻亭，是一种碱性物质，具有强烈的吸湿性能，所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理，其分子结构、应用效果与天然甜菜碱无明显差别，属于化学合成的天然物等同物。是本实验室自主开发和生产的高效水产诱食剂，是对水生动物具有特殊诱食效果的一种有鱼腥味的二甲基硫代化合物的前体，广泛存在于水生生物的组织中。能显著提高鱼咬饵次数，增进食欲。是藻类－软体动物，鳞虾－鱼类这条食物链的纽带。藻类中含量最高，它不但对各种鱼类有极强的引诱性，还具有促生长作用和提高鱼类的耐缺氧能力。在鱼类的化学感受器中，有专门感受该化合物的神经纤维。

   本品适用于一年四季，更适合低气压、水凉的垂钓环境，当水中缺氧的时候，最好选择DMPT诱鱼剂。适用鱼类广泛（但每种鱼的使用效果会有差异），聚鱼多且持续时间长，在低氧水域中表现出色。前几年在中国钓鱼上看到关于此诱食剂的文章，写的是在试验中一条鲤鱼严重缺氧浮头居然从水面下潜到水底咬此物，然后再浮头再下潜咬饵。能增加钓鱼爱好者的乐趣和成就感。下面钓的爽品牌精心为您介绍甜菜碱的分类及具体用法。

（一）甜菜碱：甜菜制糖技术生产出的甜菜碱是从甜菜的根和叶的茎部提取糖蜜；而 甜菜糖蜜中还含有的甜菜糖是工业生产制作砂糖的一种原料。在制糖过程中产生的副产品（碱性沉渣）工人们把它称之为甜菜碱。

（二）无水甜菜碱：用化学合成法生产出的甜菜碱，是以氯乙酸、烧碱以及三甲胺为原料经由化学合成法生产高纯度的甜菜碱。甜菜碱又名三甲基甘氨酸。无水甜菜碱对维生素A、维生素B的稳定性有保护作用，提高了使用效果。不具有甜菜碱盐酸盐的刺激性，是甜菜碱系列中口味最好的。甜菜碱也可称之为盐酸盐甜菜碱，化学名称为甘氨酸三甲胺内盐。

（三）硫代甜菜碱：用化学合成方法，是以丙酮、二硫甲醚和3-溴丙酸，加热回流12小时，反应结束后通过强碱性阴离子交换树脂得到产品二甲基锍基丙酸，即为硫代甜菜碱。硫代甜菜碱化学名称为二甲基-β-丙酸噻亭(DMPT),也称为二甲基磺基丙酯(DMSP)。甜菜碱,属季铵型生物碱。可广泛应用于饲料、食品、医药、日化 、印染、化工等领域。甜菜碱是一种高效、优质的营养型添加剂。医药级甜菜碱可用于医药，化妆品，食品，果汁行业，以及牙科材料，另外甜菜碱也可用于发酵行业。甜菜碱的种类繁多用于饲料领域及鱼饵领域主要以这三大类为主。由于甜菜碱的功能基的不同，在鱼饵领域中的应用有所差异。

   甜菜碱在鱼饵领域中的实际应用：

   近来好多鱼友询问甜菜碱如何使用问题，希望我能从各方面给于解答；下面我就给鱼友就如何使用甜菜碱做以下解答，首先我们先了解一下甜菜碱的基本用量：鲤鱼、鲫鱼饲料中添加0.3％——1．0％甜菜碱，即有显著的诱食和促生长效果。日本用1．2％－2．5％甜菜碱作诱食剂添加在饲料中。我们在利用甜菜碱作为钓饵的添加量在应该掌握如下几个方面：

    第一，鲤鱼鱼饵的配制:首先，甜菜碱应该与氨基酸合用。甜菜碱为氨基酸提供甲基以减少氨基酸的浪费及配合蛋白质的利用率使鱼类的咬食率大大提高，从而达到鱼类对鱼饵的依赖性。钓鲤鱼时饵料的甜菜碱、氨基酸、蛋白质的配比：可按照甜菜碱0.8%、氨基酸（精氨酸为主）9.2%、蛋白质（鱼粉、虾粉等）20%的配比，加基础料(鱼饲料、粗玉米粉、豆饼粉，可根椐季节、鱼塘、水质的不同，适选择用料）15%、面粉10%、拉丝粉8%、雪花粉30%、葡萄糖粉5%及香料和氯化钠2%。

    第二，鲫鱼鱼饵的的配制：主要是硫代甜菜碱与氨基酸的配比为硫代甜菜碱1%与氨基酸3%（主要是蛋氨酸和谷酸），其他主料有藕粉10%、虾粉25%、熟玉米面15%、拉丝粉10%、白面10%、雪花粉30%、葡萄糖粉2%和香料和氯化钠4%。

第三，草鱼鱼饵的配制：草鱼饵的配制主要以植物香型为主。主要原料为自治加工陈皮粉5%、草粉20%、面粉15%、玉米粉
20%、雪花粉25%，再加入10%的海藻粉。而诱鱼剂的配比是硫代甜菜碱1%与氨基酸3%（主要是蛋氨酸和谷氨酸）这种饵入水即开始化散，陈皮粉、草粉、海藻粉的植物地清香味很快把草鱼群聚集过来，再加上硫代甜菜碱与氨基酸配制后所产生的特殊味型是草鱼摄食率大大提高，从而达到极佳的上鱼效果。

   第四，罗非鱼饵的配制：主要是以腥为主。诱鱼剂还是以硫代甜菜碱0.5%与氨基酸1.5%（主要是蛋氨酸和谷氨酸）为主配比，配以其他主料，分别为；海藻粉10%、赤尾青7%（南极虾粉、蟹粉）、鱼股粉20%、氯化钠1%、面粉10%、玉米粉25%、雪花粉25%。

   甜菜碱的发现已有很多年的历史, 以上我主要介绍了这种鱼饵的配比方法, 在实际应用中希望各位鱼友还要灵活掌握，根据不同的季节、鱼塘的实际情况及鱼池水的肥瘦而增减诱鱼剂与氨基酸及蛋白质的配比量，统观全局认真思考使我们在配制鱼饵过程中得心应手.



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