搜索
[其他类别]

原创家常菜之——香酥鸡柳

[复制链接]
查看: 1699|回复: 6
发表于 2016-08-03 10:22:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
序  言

  鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。(来至于网络)


   做一道油炸鸡柳给大家尝尝,有机会也做给家里吃~!希望大家多多指出不足之处。



1_副本.jpg


2_副本.jpg



   1、首先准备好主料:鸡胸肉、鸡蛋,面粉、油、盐、葱、姜、胡椒粉、料酒等……先把鸡胸肉用刀的背面拍几下,这样可以使肉更松口感也能好一些儿,然后将鸡胸肉的肉切成条备用,放入盐、葱、姜、料酒、腌制半小时左右充份入味。



3_副本.jpg


4_副本.jpg


5_副本.jpg




   2、把腌制好后的鸡胸肉,放入鸡蛋、面粉,搅匀目测面粉与鸡胸肉完全融全后,点锅起火倒入油,把油烧热后,开始放入腌制好的鸡柳。(要注意小心儿另让热油烫到)



6_副本.jpg


   3、炸至金黄色的鸡胸肉捞出控油后即可食用,这是装好后准备上桌的鸡柳!~做这道菜的时候注意几点即可,一是腌制鸡胸肉的时候一定要撑握好时间,还有盐的多少,这里面我没有用炸鸡粉(因为给孩子儿吃就没放),也没有用面包屑(家里没有),大家也可以试着自己加入,来增加油炸鸡柳的口感。



希望大家喜欢,感谢大家此篇家常菜油炸鸡柳完成~!



评分

3

查看全部评分

回复

使用道具 举报

发表于 2016-08-03 10:36:46 | 显示全部楼层
味道好极了
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2016-08-03 11:21:44 | 显示全部楼层
楼主好厨艺!!!!!!!!!!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2016-08-03 14:47:29 | 显示全部楼层
谢谢分享了
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2016-08-03 16:50:06 | 显示全部楼层
手艺不错哈!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2016-08-04 14:22:20 | 显示全部楼层
有时间也学着做一下
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

手机中渔扫一扫

快速回复 返回顶部 返回列表