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黑鱼骨大补汤的做法图解
体质不怎么好，所以的想尽办法来补救，也不知道黑鱼还可以做别的口味，只知道有营养，还以为都是做汤吃的呢。现在知道黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用。
主料鱼骨1条、金针菇100g、玉米2根、毛豆米200g
辅料、油适量、盐适量、葱姜适量
步骤
1.鱼骨切开成小块。
2.鱼头劈开。
3.锅里放油，下鱼骨煎至两面金黄。
4.放入煮锅里。
5.放葱姜加水大火烧开。
6.放入玉米同煮20分钟。
7.放入毛豆米煮熟。
8.下洗好的金针菇开锅即可。
9.放盐出锅。
小贴士
1、鱼骨要先煎一下汤才会白。2、玉米可以放在里面和鱼骨一起煮的久一点，毛豆米要后放，时间长了就会发黄，影响美观。金针菇煮开即可，不能久煮，会塞牙。
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发表于 2016-08-29 17:20:32
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