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[鱼的做法图解]

武昌鱼简单家常做法[图解]

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发表于 2016-09-01 08:33:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
武昌鱼简单家常做法[图解]

河鱼无非就这几种:鲤鱼、草鱼、鲢鱼、黑鱼、武昌鱼、黄辣丁,这是我们经常吃的几种,今天做一款武昌鱼家常烧,总体味道还不错,就是鱼有一点肥,下次做此鱼的时候多放一点辣椒,做的味道大一些就压住了。

武昌鱼简单家常做法图解.jpg


主料武昌鱼1条
辅料油适量、盐适量、豆瓣适量

武昌鱼简单家常做法步骤
1.买来武昌鱼一条,去肚里,去鱼腮,洗净,两面切斜口,抹盐,肚里抹盐。
2.油烧开,放姜、蒜郫县豆瓣两大勺。
3.翻炒香,加水,酱油、糖。
4.烧开后,放鱼入水。
5.慢火煮开,慢慢往鱼身上撩水。
6.慢火炖20分钟,入味。
7.做好,装盘。美味武昌鱼家常烧做好了。

小贴士,慢火烧鱼,可以更好地入味。
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发表于 2016-09-01 09:34:46 | 显示全部楼层

谢谢分享了
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发表于 2016-09-01 14:53:08 | 显示全部楼层
 多谢分享
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发表于 2019-12-23 22:53:18 | 显示全部楼层
精力旺盛、思想新潮
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