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序 言
工作闲暇之娱也无法外出垂钓让人…………，只能当个全职妇男在家变着花样做美食（自己我感觉）哄孩子儿她妈开心，而后在高兴之余多赏赐几吊钱留作开春购买鱼具的开销，希望这慢长的冬天快些儿过去，开春赶紧到达，让我这颗冰冻的心早些能融化，快些儿融入到水中与鱼获做伴。其实最想的是赶紧不用做饭脱离全职妇男啊~！前天烧了一条同乐鱼，与大家分享一下希望给出意见。
一、食 材
1、主要食材：同乐鱼二条。
2、辅助材料：葱、姜、盐、料酒、豆油、味精、酱油、醋、花椒面、香菜、糖、精瘦肉少许。
二、过 程
1、将同乐鱼鱼刮去鳞片把鳍都剪掉，在鱼身上划几刀（目地是在汤中更好的让鱼入味），然后将鱼放入盘中备用。
2、把锅洗净放油烧热，将同乐鱼放入锅中煎至金色（两面），然后把先前切好的葱、姜、花椒、酱油、醋一起放到锅中后往锅中倒水。
3、待锅中水沸腾后，把精瘦肉放入锅中，再少许些水，加入糖去腥味。慢火等锅中汤汁烧开后，让鱼翻面，继续煮这时候就加入味精提鲜、盐入味。开始旺火收汤汁即可关火。
4、出锅装盘，点缀些香菜就可上桌。
此篇美食完结—谢谢大家欣赏~！
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发表于 2016-12-20 14:05:07
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发表于 2016-12-20 17:00:59
发表于 2016-12-22 09:05:25
