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三花五罗十八子七十二杂鱼之谜

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发表于 2016-12-23 16:22:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
三花五罗十八子七十二杂鱼之谜

互联网上关于黑龙江鱼类品种的资料很多,文图并列的专业文章也不少,而有据可查的江鱼品种只有五十多种,其中大部分出现在介绍“三花五罗、十八子、七十二杂鱼”的各类文章中。

让人犯疑是,有人称黑龙江的“三花五罗、十八子、七十二杂鱼”,还有人称松花江的“三花五罗、十八子、七十二杂鱼”,究竟这两种称呼哪种才是对的呢?我在网上一直没有找到明确的答案,始终各说各话,似乎都言之有据,特别是松花江名鱼“三花五罗”已成经典之语,远近闻名。直到近日儿子给我淘购到几本早年出版的黑龙江鱼类科普书,才找到了确切的答案。

《黑龙江省的鱼类》,1959年3月出版,黑龙江省水产科学研究所资源增殖室编著。该书介绍,黑龙江省有百余种鱼类,分布在黑龙江、松花江、嫩江、乌苏里江、牡丹江、兴凯湖、镜泊湖、及大小河流和泡沼中。

《黑龙江流域鱼类》,由苏联 r.B 尼科尔斯基编著,高岫译,科学出版社1960年8月出版。该书写作完成于1953年,一共介绍了103种鱼,详细描述了98种鱼以及每种鱼的所有学名、俗名、形态、分布、生活习性、生殖情况、体积大小、年龄组成和生长、食性、洄游及该种鱼在黑龙江鱼类生活中的作用和经济价值。其中分布在松花江62种。

《黑龙江鱼类》,1981年5月出版,任慕莲编著。该书详细介绍了黑龙江省水域鱼类品种,调查有据的97种,其中分布在松花江水系的有67种。
综合一下这几本书统计的数字可以得出结论:“松花江的三花五罗、十八子、七十二杂鱼”属于误传,因为分布在松花江的鱼类共60多种,没达到“三花五罗、十八子、七十二杂鱼”总数的98种。若称“黑龙江(省)的三花五罗、十八子、七十二杂鱼”还比较接近事实。

随即,问题又来了。《黑龙江省的鱼类》一书介绍的27种经济鱼类中没有鲫花和雅罗,整本书中都没出现胡罗和铜罗;《黑龙江流域鱼类》、《黑龙江鱼类》这两本书中也查不到胡罗和铜罗的名子。据《黑龙江流域鱼类》一书,黑龙江鱼类研究工作起始于1772年,俄国的巴拉斯根据自己的实地观察写出了包括15种鱼的第一个黑龙江鱼类目录,距今已有两百多年的历史。想说的是,黑龙江鱼类品种的搜集工作付诸了几代科研人员的辛勤劳动和大量心血。这几本书籍所搜集介绍的鱼类品种,都是科研人员通过参考历史资料,经过实地考察,采集到活体标本验证后才记录在册的。只要是黑龙江水域存在的鱼类,不论品种大小、有无经济价值,一经发现得到证实,都会一一收录在册。胡罗和铜罗身列黑龙江名鱼“五罗”之中,为什么没有记录在册呢?只能说,胡罗和铜罗是查无实据的民间叫法,流传的只是名子。再者,黑龙江水系名子带“子”的鱼不止十八种,而把鳇鱼、鲟鱼、大麻哈鱼这样重要经济鱼类归在“七十二杂鱼”里也与理不通。显然,“三花五罗、十八子、七十二杂鱼”的叫法是源自于民间口头文化,是形容江里鱼品种多的一种修辞,和鱼的实际品种及其经济、美食价值不是很吻合的。

那么,闻名遐迩的松花江名鱼“三花五罗”有无实据可查呢?这几本鱼类科普书是这样介绍的:哲罗系冷水性鱼类,分布在黑龙江的中上游、嫩江的上游、牡丹口、乌苏里江以及镜泊湖等水域的山涧溪流里,一年中绝大部分时间栖息在低温的溪流里;法罗的体形似鳊花,比鳊花大,习惯于湖泊中生活,出水量很低;雅罗属小型鱼类,外形很像草根鱼,它虽不是冷水性鱼类,但喜栖息在水温较低的山涧支流里;胡罗和铜罗皆没有收录在黑龙江鱼类之中。显而易见,“三花五罗”中的“五罗”在松花江的分布量不会很多,况且后“两罗”没有得到认证。由此可以断言,在民间传播已久的松花江名鱼“三花五罗”是一种误传,实际是黑龙江(省)的名鱼“三花五罗”,而这种叫法也不乏文人的溢美加工。

请看,2005年本省《生活报》一篇报道:“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”。当下这个时节,松花江名鱼鳌花应该是最肥美的,但记者从哈市农委渔政处得到信息是,上个世纪90年代,鳌花就已绝迹,昔日的“三花五罗”如今只剩下“一花一罗”。松花江名鱼“三花五罗”说的是鳌花、鳊花、鲫花,哲罗、法罗、雅罗、铜罗、胡罗…… ……

从上面的文字中可以读出现在松花江“三花五罗”的近况。请注意,记者在文中是这样称呼的:“松花江名鱼‘三花五罗’说的是鳌花、鳊花、鲫花,哲罗、法罗、雅罗、铜罗、胡罗……”前文已经说过,较为接近事实的称谓应该是:黑龙江(省)名鱼“三花五罗”,而非松花江名鱼“三花五罗”。中渔网钓技大全http://www.fish960.com/dfjq/。可见,民间的误传在不知不觉中已被人们习惯地接受了。

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下图是《黑龙江流域鱼类》目录

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下图是“三花”中的鲫花

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下图是“五罗”中的亚罗
  
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下图是“五罗”中的哲罗分布情况

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可见,哲罗鱼在松花江的分布量不会很大。松花江真正名实相符的名鱼是鳌花(鳜鱼)和大白鱼(翘嘴红鲌)。

我家住在松花江畔,我是喝着松花江水长大的,从小就喜欢跟父亲去钓鱼。松花江鱼品种繁多,听父亲说:打了一辈子鱼的人都叫不全江里鱼的名字,人人都叫的小白鱼就能分出好几种。本地还流传着松花江的三花五罗、十八子、七十二杂鱼的美谈,足见早年江鱼品种之多了。

凡事怕较真,有名还要有实。爱钓鱼的人都想知道:松花江的三花五罗、十八子、七十二杂鱼到底包括了哪些鱼?互联网上关于松花江水系鱼类品种的资料很多,文图并列的专业文章也不少,但在江鱼榜上列出的鱼名一共才查出53种,余下的便没有着落了。从语文角度分析,松花江的三花五罗、十八子、七十二杂鱼是形容江里鱼多的一种修辞,未必是鱼的实际品种。口头文化向来是人云亦云约定俗成的,很少有人会为此较真。从古至今,人们喜欢用三、五、十八、七十二这样的数字作为形容词,例如:三山五岳、十八般武艺、七十二变化等等,这样的形容多的不胜枚举。松花江的三花五罗、十八子、七十二杂鱼可能就是出自这种文化情愫演化而来的。若以求实的心态去思考,江鱼榜上排列的数字并非空穴来风,是有事实依据的。上个世纪六十年代编写的《黑龙江鱼类志》中记载的冷水性鱼类是一百多种,三花五罗、十八子、七十二杂鱼的总数并没有超出这个范畴。

名列江鱼榜首的 “三花五罗” 寻根有据,不存争议。即:鳌花、鳊花、鲫花;哲罗、法罗、雅罗、胡罗、铜罗。每种鱼名都是两个字,尾字的“花”和“罗”又各自同音同义,称得上简明扼要、整齐划一。“三花五罗”的排列组合并非自然天成,例如:鲫花,俗称鲫花勾,用俗名就登不上“三花”之榜;法罗学名叫三角鲂,用学名就进不了“五罗”之列,足见创建者是下了一番功夫的。

我是职业厨师,30年前厨师晋级考试题里就有松花江“三花、五罗”都是哪些鱼的问答。本单位参加考试的厨师都是本地生人,吃松花江水长大的,问及“三花”都能答出,而“五罗”就得好好想一想了。如果不是事先复习考试资料,恐怕没人能把“五罗”说全。记住五种鱼的名子不难,难的是把名和鱼对上号,因为大家脑子里还缺少“五罗”的具体形象,包括我这个爱好钓鱼的职业厨师。可见,广为流传的“三花五罗”中的“五罗”还没有走出业内的圈子,多数人对“五罗”还是比较生疏的。

“十八子”迄今尚未有统一确切的说法,凡是尾字带“子”的鱼都有可能成为其中的一员。其名如下:岛子、七粒浮子、鲤拐子、草根棒子、青根棒子、黑鱼棒子、鲢子、鲫瓜子、鲶鱼球子、嘎牙子、牛尾巴子、斑鳟子、船丁子、柳根子、葫芦子、麦穗子、白漂子、泥了够子、黄姑子、红眼瞪子、细鳞子、红尾巴梢子、花里羔子、山鲤子、七星子、刁子、沙姑鲈子、紫泥肚子、扁担钩子、沙丘子等(注:因网上提供的相关数据出入较大,同一种鱼会出现不同的中文学名,难以核对。为避免以误传误,本文所列鱼名均系口语,未标注学名或别称)。

若问起家乡的钓鱼人“十八子”都有哪些鱼,都能说出好几种,好信儿的人还为什么是正宗的“十八子”各抒己见。我年轻时就和同行探讨过这一话题。自以为是地认为:食用价值较大的、出水量多常见到的、名字被大众认可的就是正宗的“十八子”。我煞有介事地扳着手指,用平时钓鱼积累的知识说出了一些名字带“子”的鱼,如果让我说满十八种,当时还做不到。其实,“十八子”是源自于民间的口头文化,是无法用文字圈定的,即使有人把它规范成章,使其名实相符,子、子有据可查,恐怕也难以得到世人的共识。实际上,没“子”不成名的鱼还真不多,真正叫得响、叫得通的,还未必能满18种,有些鱼去掉了“子”反而叫得开,直呼鲤鱼、青鱼、草根鱼……才是本地通俗的叫法。总之,江鱼的名称混杂,一鱼多名、异鱼重名的现象难以厘清。

余下的“七十二杂鱼”就显得门庭冷落了,纳入其门的有:鳇鱼、狗鱼、刺鱼、大马哈、重唇鱼、山鲶鱼、兔子鱼、板黄鱼、马口鱼、花老婆鱼、怀头、胖头、鳡条、雅里红、黄瓜香……

把名声显赫的鱼归为杂鱼类,似乎有悖常理,但细想想也有其道理,不是有“鱼龙混杂”之说吗?这句成语对“七十二杂鱼”倒是很贴切的诠释。在人们的习惯意识里,往往先者为尊,上者为贵。松花江的三花五罗、十八子、七十二杂鱼的排列次序,容易给人造成一种错觉:“三花五罗”是“阳春白雪”,“十八子、七十二杂鱼”是“下里巴人”。实际上,“十八子”和“七十二杂鱼”之中含有不少味道鲜美的名贵品种,有的还是国宝级珍品。中渔网钓技大全http://www.fish960.com/dfjq/。例如:岛子、七粒浮子、斑鳟子、鳇鱼、重唇鱼……这些鱼的价值、名气并不在“三花、五罗”之下。

回到前面的话题:江鱼榜上为什么会出现这么大的缺员呢?个人认为:一是,有些鱼出水量原本就不多,人们不常见到,只有少数的渔民和专业人员能叫出名字;二是,一些稀少鱼种是由业内人士划分命名的,相关资料封存在专业知识档案馆里,没有面世;三是,也是最主要的原因——松花江里有些鱼类已经消亡,鱼品种逐年递减,即便有心求实,也无从考证了。

让人遗憾的是,松花江的“三花五罗、十八子、七十二杂鱼”现已空有虚名……消亡的永远无法挽回,松花江失去的那些鱼类品种已成为前车之鉴,足以警醒我们的子孙后代怎样去面对生活、面对自然了。(安基强)

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发表于 2016-12-23 19:09:50 | 显示全部楼层
学习了。楼主精神值得我们尊敬并向他学习!其实,仅就“三花五罗十八子”而言,其中就有重复的。
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发表于 2016-12-23 19:21:28 | 显示全部楼层
东北的特色鱼,听说很多鱼都绝种,可惜了!谢谢分享欣赏了。
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发表于 2016-12-23 21:09:18 | 显示全部楼层

感谢分享好经验
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发表于 2016-12-23 23:20:18 | 显示全部楼层
东北真是个钓鱼的好地方啊
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发表于 2016-12-30 06:40:05 | 显示全部楼层
这样认真地考证,是一种科学精神、求是精神、专家精神。谢谢你对黑龙江鱼类的考证,你将受到所有钓鱼人的尊重!
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发表于 2017-01-04 14:29:21 | 显示全部楼层
欣赏欣赏              
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发表于 2017-09-19 09:53:17 | 显示全部楼层
钻研精神可嘉,谢谢分享了。
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