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[窝饵配方] 诱鱼效力高酒米药米制作方法

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发表于 2017-04-01 15:19:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
诱鱼效力高酒米药米制作方法

酒米、药米和曲香诱饵,都是以粮食加酒配合制成的诱鱼效力较高的诱饵,其制作方法如下:

1、酒米

凡用白酒浸泡大米或小米做成的诱饵,通称酒米,是南北方钓者乐于使用的一种传统诱饵。因为白酒有防腐作用,容易保存,制作方法也很简便。通常是将大米或小米装在大口瓶里,倒入酒没过米,盖好瓶盖浸泡几天即成。这种酒米是诱集鲫鱼、鲤鱼草鱼、鲂鱼的上等窝子食。

2、药米

采用香气芬芳馥郁的中药材制成的药酒浸泡大米、小米,通称药米,这也是近年来南北方的钓者用之有效的优质诱饵。制作药米时分为两道工序,即先制药酒,后浸药米。我国常见的具有芳香气味的植物(茎、叶、块、根、皮、花朵)不下三十余种,但它们多数都有辛、辣、苦、涩、麻味,闻闻是香的,尝尝却是苦的、涩的,诱鱼虽快而散鱼也快,因而效果并不理想。经过实验,能用来制药米的,只有桂花、郁金、丁香几味,因它们较少辛辣、苦涩与麻味,比较理想。现将这几种香料略作分析:

中国古代,在香饵中用肉桂制作鱼饵钓鱼久负盛名。据枟阙子枠记载,春秋战国时期,一个鲁国人钓鱼,即“以桂为饵”。但是桂有肉桂与岩桂的区分。中药里的“桂”属肉桂,诗词里的“兰桂”则属岩桂。岩桂的花朵香气馥郁,江浙一带人常用蜂蜜、红糖腌制的桂花做成桂花糖年糕,是南味糕点中的上品。早在夏、商、周代,宫廷中即用桂花与郁金酿制“桂花酒”、“郁金香”。这两种古代名酒,两千多年来始终盛名不衰,至今仍是闻名遐迩的名酒。肉桂和岩桂两者都可用来制作药酒。其实,所谓肉桂,是指樟科植物肉桂的干燥树皮。其成品是不规则的碎块,外表灰棕色,切面呈棕红或紫红色,其香气浓烈,有微甜味。炮制方法,是用擀面杖将肉桂敲成小碎块,按30克肉桂加500克优质曲酒的比例,装入小口瓶里,冷浸半个月(时间越长越好)先制成“肉桂酒”。然后,再将大米或小米装在广口瓶里,倒入肉桂酒,其量以酒刚浸过米为适量,盖好密封,浸泡几天后,便可制成肉桂药米备用。所谓桂花,是指樟科植物岩桂的干燥花朵。其成品颜色金黄,气清香,味微甜。也可按30克桂花加500克曲酒的比例制成,炮制方法与肉桂相同。用酒曲酿制的诱饵称曲香诱饵。这种诱饵有一股曲酒的香味,在水里经久不散,是诱钓鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鲂鱼、鳊鱼等主要家鱼的优质诱饵。按一次制作5千克计,其用料比例和制作方法是:主料为高粱米、玉米、碎豆饼和小麦粒,各占四分之一,辅料为酒曲。但南北方制曲方法不同,使用的剂量应有很大差异。为此须注意:在江苏、浙江一带制的酒曲,一般都是固体,呈圆球形或方块状。如苏州生产的苏州甜酒药,为2厘米见方的小块,塑料小袋包装,每袋3~4块,重量30克,其使用说明为可制糯米2畅5~3千克(制成后为甜酒酿,湖南、四川称醪糟)。用它制作曲香诱饵,酒药的用量相当于制甜酒酿的3倍,即5千克料用苏州甜酒药6包(180克)。北京、陕西一带生产的酒药都是粉状,以小纸袋或塑料袋包装,每包1~3不等,其使用说明为每包可酿制糯米1畅5~2畅5千克,麦黍减半。用它制曲香诱饵,5千克料需酒药10小包(10~30克)。

炮制方法为:先将原料洗干净,换清水浸泡2~3天,以泡透没有硬心为准。然后捞出沥干水分,上笼旺火蒸40~50分钟,然后将蒸熟的料倒在台板上摊开散热,至35℃左右时(手摸热而不烫),将酒药(块状需先碾成粉末)加进拌匀,装进小口坛里,坛口倒入50克左右曲酒以防腐,再将口用两层塑料食品袋扎紧密封,坛外加棉絮保温,放在室内。夏季气温高时6~7天,秋季气温低时14天左右,即可发酵制成曲香味浓郁的曲香诱饵。制成后,取下保温棉絮,移至阴凉处,以免继续发酵变酸。一次做5千克,若钓一次鱼用500克撒窝,可供钓10次鱼使用。用不完的饵,仍放在坛内盖好,只要不受污染,半个月左右不会变质霉坏。

中渔网的下篇文章《配制上钩率高的鱼饵四大要点》中,将讲解诱饵和钓饵尽管作用不同,但目的是一致的,都是为了提高垂钓的上钩率。两种饵和作用不同,所以,配制的要求也有差别。
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发表于 2017-04-01 20:38:39 | 显示全部楼层
跟帖学习了。
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发表于 2017-04-02 06:26:03 | 显示全部楼层
谢谢分享学习了
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发表于 2017-04-02 06:37:37 | 显示全部楼层
学习分享好经验
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发表于 2017-04-02 09:16:56 | 显示全部楼层
  虚心学习下
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发表于 2017-04-03 09:16:21 | 显示全部楼层
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