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[鱼的做法图解] 鲫鱼萝卜丝汤的做法[图解]

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发表于 2017-07-11 14:31:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
鲫鱼萝卜丝汤的做法[图解]


鲫鱼萝卜丝汤可谓是最平民的大补汤。鲫鱼经过煎制,小火慢慢煮成奶白色。浓郁鲜美,配上爽脆的萝卜丝,真是温暖人心。

食材
主料鲫鱼1条萝卜半个辅料大葱1节姜3片香菜少许

鲫鱼萝卜丝汤的做法图解4.jpg


步骤
1.原料图。
2.鲫鱼洗净用厨房纸擦干,葱、姜切丝。
3.锅里放油,把鲫鱼煎一下,盛出。
4.剩余的油煸炒葱、姜出香味。
5.兑热水,把鲫鱼放进去。
6.炖成奶白色,调入盐、白胡椒。
7.放入萝卜丝煮开即可。

小贴士
1.鲫鱼一定要擦干水分再煎,而且一定要煎一下,才会有奶白色。
2.兑水要兑热水,比较容易变奶白的。
3.萝卜丝换成豆腐就是鲫鱼豆腐汤也很好喝,什么都不放也可以。

评分

1

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发表于 2017-07-11 22:24:02 | 显示全部楼层
这个还真没做过。
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发表于 2017-07-11 23:02:26 | 显示全部楼层
谢谢分享学习了
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发表于 2017-07-12 05:37:06 | 显示全部楼层
谢谢分享!!!
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发表于 2017-07-12 08:19:29 | 显示全部楼层
学习分享好经验
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发表于 2017-07-12 09:22:54 | 显示全部楼层
学习学习           
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发表于 2017-07-12 21:07:25 | 显示全部楼层
学习学习下
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发表于 2018-01-08 11:57:15 | 显示全部楼层
谢谢分享啦
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发表于 2018-10-08 14:49:53 | 显示全部楼层
讲得仔细,没有做过有机会试试
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