根据联合国粮食和农业组织，美国的养鱼业是成熟和多样化的。美国第一个鱼类孵化场是1887年在威斯康辛州的麦迪逊，但现在已经有几千个了。虽然美国的一些养鱼场饲养休闲或观赏鱼，但大多数是供食用的鳍鱼。养鱼可以在池塘、再循环池、跑道、网箱或网圈中饲养，但一个成功的养鱼场的品种在很大程度上取决于市场需求和水质、流量、氧气和温度。
1.鲶鱼 美国养鱼业最受欢迎的鱼种。直到他们到达大约经过;磅，鲶鱼，通常是海峡鲶鱼，有一个有效的转化率球饲料到磅的鱼。鲶鱼是一种温暖的水域物种，在温暖的温度下活跃地进食和生长，比其他许多物种更能忍受低氧水平。 2.罗非鱼 这种非本地物种是另一种温水物种。事实上，如果温度下降到50度以下，就不会有片状的白色鱼片了。生产设施大多是室内的，通常是温室类型的结构，在那里，鱼消耗微小的残留颗粒，这些颗粒通常来自其他水产养殖或水培作业中产生的水。
3.鳟鱼 根据美国鳟鱼养殖者协会(United States Trout Farmers Association)的数据，2008年，美国养殖了5300万磅鳟鱼，其中大部分是虹鳟鱼，主要供食用。鳟鱼养殖需要大量的维护，以及高质量、高含氧量的冷水。温度应保持在华氏70度以下 4.黄鲈 虽然是一种较小的鱼，但黄色的鲈鱼片是非常珍贵的。在美国，这种冷水养鱼有几个优点，比如它能很好地训练自己，适应拥挤的环境。然而，生产转移的时间和产卵的不一致可能使农业复杂化。
任何农场都有高浓度的有机体，因此也就有出错的可能。例如，有人担心，如果海洋网围栏中的鲑鱼逃逸，可能会使野生种群面临疾病风险。然而，美国的养鱼确实有助于满足需求。它还减少了对我们一些自然资源的压力，可以帮助鱼类保护，比如购买你的捕捞许可证。 |
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