单环刺螠(Urechis unicinctus ),俗称:海肠、海肠子,归属于螠虫小动物门、螠纲=、无管螠目、刺螠科。这是一种长圆柱形的软体动物,软乎乎地肠蠕动,全身无毛边,淡黄色。 一、单环刺螠的营养成分 它个体肥厚,鲜味美味,体壁肌含有蛋白和多种多样身体必须氨基酸。从古至今,在中国、日本国和北朝鲜沿海地区均做为珍贵的海鲜产品, 有较高的经济发展使用价值。 大家的传统式作法只服用其体壁,而废料內脏,菜式别名海肠子。但是科学研究发觉,单环刺螠废料內脏蛋白含水量为18.25% ,脂肪率为0.12%,总糖含水量为4.09% 并且带有丰富多彩的Ca、Mg、Fe、Zn等原素;也带有丰富多彩的EPA、DHA 和DPA 。 二、功效与作用 海肠在胶东渔夫中别称"海鸡子",中文名字单环刺螠,在我国仅莱州湾生产,软乎乎地肠蠕动,全身无毛边,淡黄色。在一些地区大家把它称为"赤身裸体海叁",海肠不仅有点像赤身裸体海叁,其营养成分相比海叁都不稍逊。可是很多年来,大家都把它作为"饵料"采用。真实把它用于制肴但是几十年的历史时间。一般群体均能服用,具备温补肝肾、补肾壮阳锁精的功效,非常合适男士服用。 三、服用时常见问题 1、不可以与寒性食材 单环刺蜢天性寒性,最好是在服用时防止与-些寒性的食材相互服用,例如芥蓝菜、丝瓜等蔬菜水果,餐后都不应当马.上食用一些像碳酸饮料、凉水、冰淇淋那样的冰镇饮品,需注意少吃或是吃少甜瓜、梨等性寒新鲜水果,以防造成身体不舒服。 2、不可以与葡萄酒、红酒同食 服用单环刺蝤食用很多葡萄酒,会造成过多的血尿酸,进而引起风湿病。血尿酸过多,会堆积在骨节或皮下组织中,进而造成骨节和皮下组织炎症。 四、清理方式 用木筷将单环刺縊与盆体分隔,由于单环刺蜢的部位一直 全是在水槽中央政府,吐出的碎石子,立即沉底了,悬在正中间的单环刺蜢再吸进来的水就是说整洁的。 |