黑鱼为什么背着臭名昭著的坏名声?黑鱼为什么又是国人餐桌上的盘中佳肴?

　　长久以来，有一种鱼总是被误认为是从美国引自中国的外来鱼种。其实不然，这种鱼盛产自中国，曾经广泛分布于中国的各大水系，不论是河川还是湖泊，水田还是沟塘，曾经都能够常见它们野生的身影。由于这种鱼肉质细嫩，口感颇佳，而且还有滋补等功效，因而成为了国人餐桌上的美味佳肴。正因如此，近二三十年来，这种鱼的天然资源大幅度减少，成为了自然水产类的稀有品种。但值得庆幸的是，通过人工繁育的成功，这种鱼已经成为目前最有前景的水产养殖对象之一。这种鱼就是——黑鱼。

　　黑鱼为什么背着臭名昭著的坏名声?

　　黑鱼属于肉食性鱼类，由于性情凶猛，水中小个体的活物都是它们攻击、猎食的对象。小鱼、小虾、蛙类等都是黑鱼食谱中最喜欢的美味。倘若淡水水产幼苗养殖池里混有黑鱼生存，那么黑鱼只会以水产幼苗为食，会对水产养殖户造成不小的损失。

　　因此，黑鱼是淡水经济水产幼苗养殖的大害，在经济水产养殖领域里恶名远扬、臭名昭著。

　　黑鱼为什么又是国人餐桌上的盘中佳肴?

　　黑鱼体态丰腴，肉质细嫩，味道鲜美独特，或烹、或煮、或蒸、或煎炸，不但营养丰富，而且又有保健和滋补等功效。黑鱼肉不但是一种高蛋白、低脂肪、低糖的肉食，并且含有不饱和脂肪酸、脑磷脂、卵磷脂以及多种人体代谢必需的氨基酸，是一般肉类不可代替的营养美味。

　　因此，黑鱼被越来越注重健康生活的国人所青睐，逐渐成为了国人餐饮的盘中佳肴。

　　由于黑鱼别名为“财鱼”，善男信女们以及生意人群往往把放生黑鱼和招财进宝联系在一起。因此，近些年来，黑鱼成了放生的主角，很多野外水域都有大量黑鱼生活在其中，钓黑鱼俨然已经成为了近几年来风靡的垂钓活动。

　　那么，对于钓鱼人来说，如何垂钓黑鱼呢?

　　本人通过近几年野钓黑鱼的实践，总结了三种实用且有效的野钓黑鱼的方法，在此分享给钓友们，以供钓友们垂钓参考。

　　一、海竿守钓法

　　所谓“海竿守钓法”，就是用海竿、串钩、活坠、活饵(小鱼或泥鳅)的钓组，抛竿入水后，将海竿固定在地上或者架在竿架上静等竿尖上的铃铛响起或者通过观察竿稍的变化来掌握提竿时机以中鱼。

　　当铃铛响起或者竿稍点动，千万不要急于提竿刺鱼，应等响铃后迟缓3～5秒或者竿稍弯度较大时再扬竿刺鱼，此时因黑鱼已将钓饵吞入口中下沉游走，是最佳的扬竿时机，扬竿必中鱼。

　　二、手竿传统钓近法

　　钓黑鱼采用手竿传统钓法也没有问题，但一定要钓近岸水草窝或者近岸水草边。因黑鱼几乎不在亮水活动，而是喜欢在安静的近岸水草茂密的区域活动和觅食，因此可用4.5米以上超硬调手竿、3.0的主线、2.5或者2.0的子线、粗尾浮漂、5～7号的长柄单钩组合的钓组挂钩小活鱼、小活泥鳅、大粗蚯蚓或者小青蛙均可用传统钓法钓黑鱼。当黑鱼咬钩浮漂下沉时迟缓3～5秒再扬竿刺鱼，中鱼十拿九稳。

　　三、长竿短线引逗钓法

　　钓黑鱼所谓的的长竿以不超过6.3米为宜。选择超硬调手竿，不要浮漂，以3.0的主线、2.5或者2.0的子线、大号长柄单钩的钓组挂钩活饵，在近岸有大片水草处专挑草中有草窝的地方探竿下钩。活饵入水约30～50公分后再将钓饵短促而有力的提出水面再入水，以此引逗草窝中的黑鱼咬钩。

　　大片水草中的草窝一般都是黑鱼的鱼窝，当有活饵在黑鱼的草窝中“挑逗”时，性格暴躁的黑鱼必不放过，猛扑吞咬，当手感中鱼时即提竿。

　　垂钓黑鱼还应注意以下四点：

　　正确选择钓点

　　根据黑鱼喜欢在水草茂盛处活动和觅食的生活习性，垂钓黑鱼的钓点一定要选择在生有大片水草的地方。此外，通过仔细的观察也能准确发现黑鱼活动的区域，如发现小鱼不断蹿出水面以及水面有大鱼似摆尾的水花或漩涡，都是黑鱼捕食小鱼的现象，在此区域抛钩必有收获。

　　钓竿的调性一定要超硬

　　黑鱼性情凶猛，中钩的挣扎力非常剧烈，而且由于黑鱼又喜欢在水草茂盛处做窝，因此，垂钓黑鱼的钓竿调性一定要超硬款。超硬调性的钓竿可以将1000克重的中钩黑鱼直接提出水面而不至于黑鱼钻进水草丛断线逃脱。

　　一定要挂钩活饵或者仿生饵

　　黑鱼对静置不动的饵料不感兴趣，只对活体饵料情有独钟，尤其喜欢追击水中的活物。因此习性，垂钓时以鲜活的小鱼虾、泥鳅、小青蛙为最佳钓饵。当然，使用仿生饵(拟饵)模拟活物在水中游动的路亚钓法也是非常有效的垂钓黑鱼用饵方法。

　　摘钩要把握分寸

　　黑鱼看似无鳞但其实全身有细鳞覆盖，全身滑腻，摘钩时挣扎扭动，空手无法抓握。摘钩时可戴上专用的钓鱼手套或者准备一条干毛巾，一手紧握鱼体，另一手用力摘钩。黑鱼吞食凶猛，咬钩多为深吞，很容易就吞钩在喉咙眼儿，很难摘钩。不过能摘就摘，难摘就剪，剪掉子线重新绑上子线又可继续开钓。