鲫鱼是钓鱼爱好者主要的垂钓对象。鲫鱼食性杂，常栖息在杂草丛生地，喜在有腐殖质的水底觅食，胆小而警觉，稍有惊动即逃。另外，鲫鱼还常因气温的变化而游弋于不同水域，并随之改变食性。鲫鱼在春季产卵开始时摄食强烈，在产卵期也不停地觅食；入冬前的催肥期，摄食也很强烈，这两个季节都可以钓到较多大的。这就要求垂钓者不但要选好钓位，而且要采取适宜的钓具和钓饵。钓鲫鱼是初学钓鱼的起点，也是检验垂钓技艺的重要标志之一。
鲫鱼一年四季均可垂钓，理想的季节是春分和秋分前后。一般情况下钓位的选择分为钓草、钓边、钓木桩、钓桥旁、钓进水口、钓环境清净处。“浅水钓深（远），深水钓浅（边）”是选择钓位的重要经验之一。浅滩处垂钓要用长竿，窝子打在较深较远的部位；在很深水体中，窝子要打在近岸边的不深不浅的部位，深水体中较浅滩处，则是钓大鲫鱼的集中点。鲫鱼有刮舐岸边和水中物体上生长的藻类的习性，因此打窝时春天宜找浅滩，夏天宜选中间，秋天宜钓岸边，风天宜站在顶风处垂钓。一般在水草、蒲叶、瓦砾、木排、树桩等处位置较好。个体较大的鲫鱼多在深水中活动，因此，还要尽可能在深水处打窝，投放诱饵可放些麻油之类，可按浮在水面上的油花下钩；大鲫鱼胆子小，怕强烈的光线和清澈见底的水，平时多活动在水草丛中，打窝子就要选择有水草处下诱饵。
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