原创家常菜之芝麻糖饼

坚守誓言 · 发表于 2015-05-20 15:42:19

序言

媳妇的口味是越来越难叼了，说光有汤不行还得有饼就汤才行，又是汤又是饼的周日的下午忙得不意乐呼哦~！累在身上，甜在心里，做男人"累"做个"好男人"+"好父亲更累"啊。以下就是芝麻糖饼的全过程，大家一起随我欣赏欣赏，希望拍砖。

1、前期准备的面粉、芝麻、糖，和面的过程没有拍着，因为我自己和面，手上全是没法拍照，孩子儿她妈哄孩子没有功夫搭理我，只好是和好的面放在面案醒一会儿的时候照一张了，小碗里装的就是芝麻+糖+面粉，友情提示面稍微软一点比较好，因为软好擀，不累的。

2、和好醒好的两个面团（面案装不下，所以制成两个面团），把醒好的面团擀成薄薄的面皮型状，然后在面皮上抹油，抹匀后洒上前期准备好的芝麻，然后卷成卷然后切成小剂子，用手按扁后的样子。（卷成卷的图片导不出来了不知何故）

3、把小剂子用擀面仗，擀成圆型就准备下锅开始烙了。

4、把油倒主不沾锅的平底锅中，烧至八成热时，把擀成圆型的面饼放入锅中开烙，烙饼的过程就不仔细说了，因为现场操作，感觉熟了就翻个烙另一面。（友情提示：待饼一面烙成金黄的时候就差不多翻面，烙下一面了，待饼鼓起来时就证明已好，可以起锅了）

5、这是已经烙好饼，我拍摄一个局部。

~谢谢大家欣赏~

水蒸气 · 发表于 2015-05-20 15:53:05

孩子他妈挺幸福。

妙峰山人 · 发表于 2015-05-20 20:48:21

谢谢欣赏了

水蒸气 · 发表于 2015-05-21 05:35:49

孩子他妈挺幸福。

南湾渔人 · 发表于 2015-05-21 09:53:15

一定很好吃