正宗清蒸鲈鱼的做法【转贴】

下一波 · 发表于 2015-09-11 11:37:58

本帖最后由下一波于 2015-9-11 20:09 编辑

正宗清蒸鲈鱼的做法主料：鲈鱼一条，

　　调料：蒸鱼豉油、姜、葱、油。

　　1、把鲈鱼洗净，刮净鱼鳞，去内脏，在鱼身两面划上几道，把姜切片垫在鱼身下、撒在鱼身上、放在鱼肚子里，

　　2、放在蒸锅里蒸，水开后蒸8-10分钟。

　　3、取出倒去盘子里的水（关键一步，否则会很腥）。

　　4、把葱切丝，均匀地撒在鱼身上。

　　5、在锅上烧点热油，浇在葱丝上烫出香味儿。

　　6、最后在鱼身上撒上蒸鱼豉油，即可。

大斌 · 发表于 2015-09-11 14:03:43

厨艺很不错。

内环线 · 发表于 2015-09-11 15:28:51

看着就开胃！

居然是鱼 · 发表于 2015-09-11 15:33:36

看着都

库钓之王 · 发表于 2015-09-11 16:42:42

饭店里做的到是好吃，自已做感谢觉得差一点。

妙峰山人 · 发表于 2015-09-11 18:08:07

请发帖时一定注明原创或转帖。

老张的歌 · 发表于 2015-09-11 18:22:20

看着眼馋嘴馋~~~~

南湾渔人 · 发表于 2015-09-13 09:10:02

学习分享了

肖乔宇 · 发表于 2016-03-16 08:19:15

好知识学习分享了