原创家常菜青椒炒鱿鱼

坚守誓言

序  言

       寒冷的北方从11月份—来年3月份都无法去室外钓垂钓，让我这喜欢钓鱼的人格外的寂寞跟无聊，还好家里有龙蛋跟美丽善良贤淑的媳妇，孩子儿随着一天天的长大家里的笑声也越来越多，同时争吵的声随着也增多了哦这点不说大家都自己体会去吧~！钓不了鱼只好闲暇时开始捣鼓吃的吧，给大家带来盘青椒炒鱿鱼，希望大家喜欢~！

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一、食 材

1、主要食材：青椒、鱿鱼、

2、辅助材料：葱、姜、盐、料酒、豆油、胡萝卜、味精、酱油、醋、花椒面

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二、过 程

    1、将鱿鱼切花后过水捞出空干(鱿鱼过水的同时不宜时间过长)，青椒掰好后装盘备用，切好葱丝，姜丝。

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    2、锅洗净，放油烧热放入葱丝、姜丝爆香。爆香后将青椒、胡萝卜倒入锅中，翻炒青椒变软倒入切花过水后的鱿鱼，待翻炒一会儿见鱿鱼熟后就可盛出来装盘上桌了。（鱿鱼不宜翻炒时间过长，越炒越硬就不好吃了）

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             这就是盛入盘中的效果，颜色有些深了，可能是光顾着拍照翻炒的时间有些过长的原因，卖相不是太过关，大家不要介意哦，但是味道还是相对不错地。图中还有一道做鱼，请大期待我会马上发帖子，希望大家关注。青椒炒鱿鱼有三个地方要注意，一个是用水抄鱿鱼时间，跟翻炒鱿鱼的时间都不要过长，还有青椒翻的时间也不要太久。

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谢谢大家欣赏~！

下一波

跟帖学习了

居然是鱼

美味佳肴，谢谢分享

南湾渔人

味道好极了

妙峰山人

青椒炒鱿鱼不错，另锅的红烧更好。

肖乔宇

好知识学习分享了