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- 1970-1-1
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先将稻谷用清水浸泡24小时左右,然后将浸泡好的稻谷放进锅内加2倍左右的水大火烧开,再改小火慢慢炖,在稻谷开裂能看到里面的白色饭粒后,将稻谷倒出,沥干水分。
等温度降到大约25度左右,按比例放进甜酒曲搅伴均匀,然后放进一个密封的容器内,让它发酵24至48小时。在打开容器的盖子,能闻到一股淡淡的酒香味时,就能用了。
此窝料发窝比较慢,但它能招来比较大的鱼,而小杂鱼并不是很喜欢它。
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