达奇说水质水色和用饵 （转载）

肇庆老肖

我们今天这里说的“香”，是我们钓鱼时饵料用到的，有效地，但是人闻得到的“香”。人类的嗅觉，早已经退化，很大程度上，早就远远不及动物的嗅觉了。

对人来说，气味是呈味物质的挥发性物质刺激鼻腔内的嗅觉神经，反应到大脑引起的“感觉”，体会出的味道。但是，传播方式，至今科学界也没有定论。

鱼类感知的香味，我个人的“理论”偏向是“感觉”出香味，而不是像人“嗅”出来的。即不同的香型物质，水中扩散与水分子和水中别的分子（水质的关系），会产生不同的震动，进而使鱼在远处就能很快的觉察（鱼对“味觉”产生的分子振动是十分铭感的）。对于习惯的和受惊恐的“震动”，鱼的反应求食和进食的反应，也会截然不同。因为水分子吸附或承载呈味粒子的传递速度很慢，但是水分子的震动传递的速度就很快（如光在水中，就是靠震动传播的）。鱼感知这样的震动更快。就像果糖的水中溶解，瘦水中的鲤鱼瞬间就能在150米以外感知到。。。。。。鱼的感知，说嗅觉，不如说“体感”更确切。所以，香型的使用和用量，也是要基于水质、鱼体、鱼种、水温、气压、配合的饵料、、、、、等等多种条件和情况的。

香型（这里指出，腥臭等异味也算是香型），不同的香型物质在水中（具有一定质量规格的情况下）会表现出不同的特征（分子“震动”）。

钓鱼的香型物质，我总结为：
1.植物性天然香（如：中草药、植物果实、花粉、、、、、、），包括用物理或化学方法从天然植物或香料中分出离的单体香料——单离香料。
2.动物性天然香（如：动物腺体分泌的香型物质如麝香、龙涎香等，和某些动物氨基酸或蛋白质含硫或氨化气味的呈味等等）
3.人造合成香。化学来讲，这是精细的有机化学。合成钓鱼香料通常按有机化合物的官能团分类，主要有醇类、酯类、醚类、酸类、内酯类、醛类、酮类、酚类、等等及其他各种含硫含氮化合物。
4.复合香。即多种香型的搭配后，呈现出的香型。

所以，我们所说的香型的强度，只是人类利用嗅觉（或口含感知）相对感知出来的。就说香型的强度，据我所知，现在科学界确实也没有定论性的测试标准。

我们钓鱼所说的香精，都是人工配合两种及两种以上的香料调和成稳定、持久、平衡、香型搭配合理等的调和香料。我们常见的、常用的，化学品居多。

香精按照最后的的成味，还可分为“仿香”（模仿出的香气）和“创香”（创造出的非自然界自然具有的香气，我们钓鱼也叫怪香）
钓鱼用的人造合成香精，除了“挥发”的强度以外，还有程度。香精，按照经时和空气中暴露，即使是同一类香精，不同配比和性状的，呈味的时间和经时后的味型残留是不同的（基本可以同水中的扩散）。

如：水质香精普遍是初期呈味性好，经时后，味道撒发的快（在水中也会溶散的够快），饵中味型残留不好。乳化香精往往相反，即后味足。所以，一般一款成熟的兼顾竞技和休闲的呈味香精，两种配合一下为最好。

为了成本或根本就不懂，缺乏这道“工序”配合香精的饵料或香精，往往呈现出饵料初期味道大，而后，饵料味道越来越小。（许多进口的香精为啥好用和持久，就有这方面的原因之一）

复合香精一般是为了取多种一些的香型特点，得到一定程度上，满意的复合“香味”。（搭配，这又是个巨大的课题，还相关和包括增效、扩散等等方面的话题，这里，无法多说了）

在这里，再次说明，我们理解的“香”，只是简单和低级的使用的我们人类的感知。鱼是低级冷血动物，还是在水中；绝不是像人高级的哺乳动物，生活在空气中。绝不要认为你喜欢爱闻的，就是鱼会喜欢的。凡事，都要以鱼为中心的酌情和定量，才是王道。

在此，再次重申两个一些所谓的大师对钓友赤裸裸的误导：

1，用人的用药机理来解释钓鱼的用药。所谓药性的相克理论，是中医对于人用药的说法，用于钓鱼，听信了，就是误导！另外，用哺乳动物对药性的反应，生搬硬套到冷血动物的鱼，也是纯粹的误导！就像我们常见的一些大师，用人对中药的反应，凭空想象就极力鼓吹误导大家钓鱼什么中药是相克的，甚至等同人用药的反应一样。鱼不是人，钓鱼用药的思路和道理也不是用人用药的药理和药性。。。。。。鱼是低级的冷血动物，钓鱼用药也绝不是等同人需要吸收的物质和“药效”，钓鱼用中药是以中药中的芳香物质为主的。钓鱼，是不能把鱼想象成人的。

2.鱼嘴或鳍根腮部等应激经时性变红，甚至有人胡言说那是水泥坑底硬或是饵料刺激的。其实，这是鱼不适应水质的体现，是鱼对水质不适应或水质刺激，造成的鱼防护性粘膜变弱或是抵抗力下降，诱发的一种初期的应激症状甚至细菌感染，是一种初始的发炎的症状。

回到主题
人工香型的香精，很大程度上就是模仿自然界香型呈味的原理，欺骗动物（包括人和鱼）产生愉悦或者食欲的。欺骗成功，势必会有一些“捷径”的效果。

对于“香型小药”，大家不必迷信和神话，更不要恐惧。希望大家科学的认知和使用。生口鱼，多种模仿食品的香精都有激发鱼类探求索饵的欲望，这很正常，这也是鱼类生存的本能。水质已经被一些香型小药“毁掉”了，鱼的感知不铭感了，复合的香精（尤其配合多种和大家不常用的种类）同样能很好引起鱼类的感知，这也再正常不过了。常用同类型的香精，鱼类受这种香精“引诱”被钓，害怕了，就是我们所说的“惊鱼”了的一种。

但是，在这里我奉劝大家和一些唯利是图售卖各种钓鱼香精的商家，科学实验表明，一定浓度和种类的人工化学香精，是不会分解或具有体内高残留性的；是会导致或诱发生物体疾病甚至癌变的。人用的食品香精都会注明定量和相关标准的用量，但是，钓鱼界没有。

在此，建议大家更要科学的对待和使用这些“香型小药”，不要食用此类水质污染严重的鱼类；在自然水域，更要尽量避免大量使用人造化学香精。

就为点鱼获，就祸害了你的子孙和生态环境不值得，更何况，你还先给了这些商家继续祸害人类的资本。

这两天有点累，条理性不强，脑子有点不在家，大家先凑合看吧。回头结合大家的回帖和提问，我再编辑和整理一下 本贴，就当先开个头吧

另外再次注明：我的帖子，都是我对钓鱼的认识、经验和感想。没写着对。只是说出来我的想法来和大家探讨。
作者：达奇。谢谢大家

南湾渔人

学习好经验

钓者6666

谢谢分享了

烟波钓徒

谢谢分享好经验，还以为达芬奇呢

灰色

谢谢分享

北极的春天

跟帖学习一下钓鱼的技术  谢谢分享

海钓人

学习学习了。

北极的春天

很好的教科书式讲解  楼主辛苦

清风666

感谢分享了

杜兰茶

楼主，你写得实在是太好了。