钓鱼诱食小药-I+G(核苷酸二钠)

盐城钓鱼人

　　很多钓鱼喜欢在饵料中添加味精做为钓鱼小药，其实I+G(核苷酸二钠)效果比味精要强悍很多，而且使用量少。

　　I+G，是二种调味剂结合取开头英文字母的简称。即肌苷酸钠 IMP和鸟核酸钠—GMP各50%结合的。早在150年前，科学家在肉汁中发现IMP的存在，但当时还不知道它具有呈味作用，直到50年前，日本人才发现IMP和GMP的呈味作用。由于IMP、GMP过去只能从肉类和海产品柴鱼中提取，价格昂贵因此未能为食品工业采用。现在使用的I+G，是现代科学家通过微生物发酵工业化生产取得，且GMP比IMP具更强呈味作用。

　　核苷酸二钠(I+G)是新一代的核苷酸类食品增鲜剂。可直接加入到食品中，起增鲜作用。是较为经济而且效果最好的鲜味增强剂，是方便面调味包、调味品如鸡精、鸡粉和增鲜酱油等的主要呈味成份之一；与谷氨酸钠(味精)混合使用，其用量约为味精的2%-5%，有“强力味精”之称；另外，本品还对迁移性肝炎、慢性肝炎、进行性肌肉萎缩和各种眼部疾患有一定的辅助治疗作用。

南湾渔人

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清风666

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大斌

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