我的淡水鱼系列之19——沙锤子爬虎鱼

半壶老酒

我的淡水鱼系列之19——沙锤子爬虎鱼

　　前几天，电台的同事打来电话，说是又到了吃小河鱼的时候了，让我领他们去吃小河鱼。的确，退休前，我每年在河水的结冰融化时节都要与同事们吃小河鱼，特别是那一种只有一寸长的小鱼，最受欢迎。

　　这种只有一寸长的小鱼叫沙锤子，短短的身材，胖胖的身体，上面有很多黑色的花斑，嘴唇厚厚的，上有一对小须子。它鱼小胆子却大得很，我们常常可以在小河边的洗衣石旁看到它的身影，沙子越多的地方它越多。我记得自己曾经在儿时，常常坐在洗衣石上，把脚放到水中，小沙锤子就游过来，有的钻到你的脚板下面藏猫猫，有的轻轻地啄你的脚趾头，让你忍俊不禁。有时候高兴了，还可以与沙锤子玩耍一下子手脚并用，把水弄混，把鱼赶走。它以为你要打它，立刻跑开，你的手脚一停，它马上就又回来了，好像什么事也没有发生一样。前几年，我到凤城沙里寨采访，在镇政府旁边的沙河里又见到了这种小鱼。

　　这种小鱼过去是没有人捕捞的，更没有见到有人吃。2005年，我到四道桥子水产大厅买河鱼，见到了叆河边上的老孙头，跟他预定了几斤须鳅（花里棒子、花泥鳅、沙鳅）。三天后的早晨，老孙头给我打电话，告诉我，7:30分到水产大厅前拿鱼。我到了以后，老孙头说，花里棒子只有2斤，再给你2斤沙锤子，沙锤子比花里棒子好吃。我已经给同事们说好了中午吃小河鱼，只好按老孙头的话来办了。中午，我和同事们来到饭店，让饭店把花里棒子酱焖，沙锤子油炸。这一顿饭，大家一致认为，吃到了最好的河鱼。沙锤子，没有一个人吐骨头，没有一个人掐头，吃得精光。原来，沙锤子不大肉味鲜美，而且骨头松软，入口酥脆。从此，不入法眼的沙锤子让我肃然起敬。

　　沙锤子，也叫爬虎鱼、吹沙鱼、淘沙郎，种中文名辽宁棒花鱼，属于鲤科棒花鱼属。由于平常很难见到大的种群，因此被认为没有食用价值，更没有经济价值。近几年，由于用电电击法捕捉，发现早春3-4月是沙锤子的产卵季节，鱼群聚集，有了一定的产量。

　　沙锤子栖息在静水的河流、湖泊、池塘及沟渠中，生活于水域底层，以底栖动物、藻类及有机腐屑为食物。他在繁殖时，往往用胸鳍作工具，在水底泥砂中挖各小窝作为产卵场所，看起来就像在吹沙子，因此得名淘砂郎、吹砂鱼、沙锤子。

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