柠檬清蒸乌头鱼的做法[图解]

野钓一族 · 发表于 2016-09-05 16:29:08

柠檬清蒸乌头鱼的做法图解

柠檬清蒸乌头鱼属于粤菜菜谱，主要原料是柠檬和乌头鱼；工艺是蒸煮，制作简单！柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，柠檬酸汁有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，实验显示，酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死；

原料新鲜海水乌头鱼一条，1斤2两左右最好吃、柠檬一个
配料姜少许、葱少许、蒜少许、香芹菜1两、调料绍酒少许

柠檬清蒸乌头鱼的做法
1、香芹菜茎切段，半叶茎切丝，塞进鱼肚子。
2、姜切丝，塞点进鱼肚子。
3、葱切丝，鱼蒸到快熟撒鱼身上。
4、蒜拍碎，塞鱼肚子。
5、柠檬切块塞鱼肚子里，留一块等蒸熟后捏汁浇鱼身。
6、绍酒洗鱼肚子。
7、大火把乘水的锅烧开再放鱼进去密盖锅盖蒸8分钟。

下一波 · 发表于 2016-09-05 18:47:27

谢谢分享了

居然是鱼 · 发表于 2016-09-05 21:46:53

谢谢分享学习了

林州安林模具 · 发表于 2016-09-06 09:29:14

谢谢分享，学习了。

南湾渔人 · 发表于 2016-09-06 10:09:48

学习长知识大有益

妙峰山人 · 发表于 2016-09-07 10:06:57

谢谢学习分享

大斌 · 发表于 2016-09-08 10:38:39

多谢分享！！！

柠檬清蒸乌头鱼的做法[图解]

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