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水煮翘嘴的做法[图解]
原来是朋友昨天夜里钓到几条大鱼,这么早来送鱼来了,欢天喜地的跑下去提了5条白鱼回来了,这可是正宗野白鱼呢,晚上马上就弄一条吃掉了,野生的味道就是鲜美呀!
主料翘嘴白鱼1条
辅料油适量、盐适量、姜适量、小葱适量、大蒜适量、青尖椒适量、花椒适量、干辣椒适量
水煮翘嘴的做法步骤
1.小葱切段、青尖椒切段、大蒜拍碎、姜切片、红辣椒切段
2.把鱼腌2小时以上,放入锅中煎
3.要煎至两面焦黄
4.在锅中放油倒入花椒爆香
5.倒入大蒜、姜和红辣椒一起炒
6.倒入青尖椒翻炒
7.倒入煎好的鱼翻几下
8.加水没过鱼大火煮开后小火焖20分钟就可以吃了
水煮翘嘴的做法小贴士,鱼煎一下可以去腥味 |
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