黄颡鱼豆腐蘑菇汤的做法图解

野钓一族

黄颡鱼豆腐蘑菇汤的做法图解

天气很冷，来碗热气腾腾的汤喝喝，真是混身舒服，因感冒引起的鼻塞，也瞬间通畅。



主料黄颡鱼600g、豆腐300g、鸡腿菇200g
辅料油适量、盐适量、老姜适量、料酒适量

黄颡鱼豆腐蘑菇汤的做法步骤
1.准备食材，黄颡鱼开肚洗净，沥去水分（忘记一起拍下了。）
2.油锅加热，放入老姜。放入黄颡鱼，倒入少量料酒，两边煎至微熟。
3.加入热水。大火烧开。加入少量盐。
4.继续烧一会。使汤浓稠。
5.加入鸡腿菇，再次烧开。
6.加入豆腐，再烧开。调味，就可以出锅了。最后，放上香葱。

小贴士，
黄颡鱼煎好后，放入热水烧汤，汤会浓稠。

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