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煎五香青鱼尾的做法[图]
青鱼尾巴非常肥美,无论红烧还是清炖都好吃,今天就做香煎青鱼尾。
煎五香青鱼尾主料 青鱼尾巴 400g
煎五香青鱼尾辅料 盐 糖 料酒 鲜抽 五香粉 鸡精 葱 姜 蒜 辣椒 适量
煎五香青鱼尾的做法步骤
1.青鱼尾巴洗净切厚片
2.用盐,糖,料酒,姜片,腌制2个钟头入味
3.锅里油热,把鱼片用干布擦去水份,放下鱼片,用中火煎
4.两面煎透
5.加料酒,加3调羹清水,加适量五香粉,鲜抽
6.放些蒜末,辣椒,大火煮至汁干
7.放葱花,鸡精,煸匀
8.装盘即可
煎五香青鱼尾的做法技巧：因为鱼片比较厚,所以要煮一下.喜欢辣的,可以增加辣椒用量. |
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发表于 2013-07-10 18:40:09
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发表于 2013-07-11 09:12:21
发表于 2013-07-11 14:08:28
